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Studensky MENU 19 Mars 1911 Consommé Mousseline Hors-d’œuvre variés Bouchées à la reine Haricots verto au beurre Foie gras à l'apprato Poularde truffée rôtie Salade de Cresson Glace noisette vanille Desserts ____ Vins Sauterne - Jurançon - Médoc Moet et Chandon Café-Liqueurs