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en pile, selon la saison où on travaille ou les lave dans la rivière, ou Leece  [[underline]] enchausse [[\underline]] encore et quand elles sont au point de se peler aisément, on commence par les bien battre, ou les relave, ou les égoutte, elles sont acheveés dêtre tonduës et enfin ou Les pele avec un instrument de feu qu'on appelle [[underline]] Peloir [[\underline]]. Les peaux peleés se nomment alors des [[underline]] cuirets [[\underline]] ils sont remis dans la chaux, cette opération se nomme [[underline]] passer par le plein [[\underline]]. il y a deux sortes de pleins, le [[underline]] plein frais [[\underline]] qui est La chaux dans laquelle on n'a pas encore trempé de cuirets, [[underline]] Le plein mort [\underline]], celui où on a Déja fait passer quelques centaines. C'est dans le dernier plein qu'on Les laisse pour Les conserves jusqu'a ce qu'on Less passe dans le plein

Transcription Notes:
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