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Les chandelles retournent à l'établie ensuite on les plonge une troisième fois, ce qu'on nomme [[underlined]]remise[[/underlined]]. L'ouvrier les plonge plus ou moins bas pour que le suif soit placé également dans toute leur longueur. L'habitude de ce travail fait connoitre au chandelier quand ses chandelles ont pris assez de suif et sont du poids [[?]] il veut les faire.

Pour les rendre toutes égales et oter le suif qui en coulant a exédé la meche en bas, on les porte au [[underlined]]rognoir[[/underlined]]. Le rognoir est une platine de cuivre qu'on établit sur une poêle où il y a du feu. L'ouvrier tenant les chandelles suspendues par la meche aux broches en apuye l'extrémité inférieure sur cette platine chaude qui fond tout le suif que l'on veut retrancher. Les chandelles plongées sont alors finies, il ne faut plus que