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Streuselkuchen.

2 Eier
¼ Tasse Zucker
¼ Tasse Butter
2 Tassen Mehl
2 Theelöffel Baking powder
¾ Tasse Milch
Schale einer Zitrone - gerieben

Eier, Zucker und Butter werden luftig geschlagen, dann kommt die Zitronenschale, das gut durchgesiebte Mehl, und so viel Milch hinzu, daß ein, nicht zu flüssiger Teig entsteht. Diesen streicht man gleichmäßig auf gebutterte Bleche bestreut ihn mit viel Streuseln und backt ihn in einem heißen Ofen.

Streuseln auf der anderen Seite.

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Brooklyn, New York ... 18

Transcription Notes:
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